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本次與農民合作的龍眼乾都是以土窯古法烘焙，

有別於機械式烘乾機的加工品，

且至少有六個月的保存期限

高雄市數學讀書會社會企業蛋蛋的幸福所促銷青殼、粉殼龍眼，

品質及口感都很好，肯定可以深獲愛消費者的好評。
這真的能買！

在鄉村採龍眼已經是沒什麼人願意做的差事，

龍眼乾的製作過程，十分繁瑣，炭焙龍眼乾更是件磨人的超級苦工，

先將鮮採的龍眼剪梗去枝，放進窯灶上的烘籠內，

烘焙成龍眼乾，升火烘培一天後停火以人工脫粒，

順便進行翻轉工作，避免火候不均，

完成後，繼續升火，以中火烘焙二天後再以小火烘焙二天，

才能完成小火烘焙才能使龍眼乾內部水份徹底乾燥，

整個以炭火慢烘，添柴顧火、翻攪維持溫度均勻，

開箱

至少需要七天六夜不眠不休，最後三公斤的鮮果漸縮成一公斤的龍眼乾，

但是對於煙燻過後的龍眼乾，果肉吃起來才會又?Q?又香。

想想我們手中顆顆甜美醇厚的龍眼乾，若要以農人的時薪來計算，真的應比黃金還珍貴。

本季特賣會

成分:龍眼

這次的折扣真的能買規格：每包200g±5%

保存期限：收到後請立即拆開紙箱，將龍眼乾置於陰涼乾燥處

，室溫乾燥環境，可保存6個月。

這裡最便宜

社會企業的堅持，分享公益的喜悅

蛋蛋的幸福是高雄市數學讀書會成立的社會企業，穩定價格協助收購農民的產品，

製成附加商品。再利用營收盈餘捐助幫忙弱勢家庭的學生，進而希望能達到穩定訂單，

進而多加聘僱單親及失業婦女；用這樣的理念、精神和堅持進而得以協助弱勢的家庭和孩童

「有家的味道」是我們的信念，也是創辦人的期望，我們用心製作每一項產品，

讓它們都能融入美味及家鄉味，並利用簡單的解凍或加熱，就能讓您享受到回家的味道。

蛋蛋的幸福三大堅持

一、只做我們也愛吃的產品。

二、以健康為目標，絕不添加任何化學添加劑。

三、選用當地盛產之食材，崇尚在地精神

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